Gourmetreisen

Ob beim opulenten Frühstücksbuffet, beim Mittagsmenü oder dem abendlichen Festschmaus, für viele gehört gutes Essen zu einem perfekten Urlaub einfach dazu. In den stilvollen Gourmethotels in Deutschland, Österreich oder in einem anderen Ferienziel verwöhnen Dich Köche mit Speisen, die sie aus erlesenen Zutaten zaubern. Dabei kommen Fischliebhaber ebenso auf ihre Kosten wie Fleischfans und Vegetarier. Auf Gourmetreisen in Österreich erwarten Dich in jedem Bundesland typische Spezialitäten. In Wien zählen das Schnitzel und die Sachertorte dazu, Salzburg verwöhnt Feinschmecker mit Mozartkugeln und Salzburger Nockerln. Im Westen laden unter anderem Tiroler Gröstl oder Kaspressknödel auf den Tellern zum Schlemmen ein. Doch auch Deutschland begeistert mit einer kulinarischen Vielfalt: In Bayern locken kühles Bier und Weißwurst, ganz im Norden tankst Du mit Fisch aus der Nord- und Ostsee Deine Energiespeicher auf. Doch nicht nur die Speisenauswahl ist in den Gourmethotels umfangreich: Passende Weine, Cocktails und andere kühle Getränke begeistern ebenso.

München bietet nicht nur Architekturjuwelen wie das Neue Rathaus und die Frauenkirche, sondern auch das Hofbräuhaus. Das Wirtshaus besteht bereits seit dem 16.Jh. und überzeugt auch heute noch mit typischen Köstlichkeiten aus Bayern wie Wurstsalat, dem Aufstrich Obazda oder kaltem Schweinebraten seine Gäste. Dazu passt ein Glas Bier aus der eigenen Erzeugung. Wenn Du mehr über die jahrhundertealte Braukunst erfahren möchtest, bist Du bei einer Brauereiführung genau richtig. Bei einer Besichtigung des Sudhauses und des Gärkellers erhältst Du einen spannenden Einblick hinter die Kulissen. Ein lohnenswertes Ausflugsziel für Kulturfans und Gourmets ist die Burg Hohenwerfen, die rund 45min Fahrzeit von Salzburg entfernt liegt. Beim Rundgang begibst Du Dich auf eine interessante Zeitreise durch die Geschichte. Imposant ist unter anderem der Fallturm mit 4m dicken Mauern und das Palas als Beispiel für ein mittelalterliches Fürstenzimmer. Im romantischen Innenhof lädt die Burgschenke nach der Besichtigung zum Auftanken der Energiespeicher ein. Ein Tipp für Deine Gourmetreise nach Wien ist das Restaurant auf dem Donauturm. Während Du regionale und internationale Speisen genießt, dreht sich das Lokal in 170m Höhe einmal um seine Achse. Wer hingegen die Wiener Restaurantszene kennenlernen will, der sollte eine der Genusstouren buchen, bei denen Stadtspaziergänge mit Stopps in traditionellen Kaffeehäusern, haubenprämierten Gourmetrestaurants oder außergewöhnlichen Szenelokalen kombiniert werden.

Ganz nach Deinem Geschmack verläuft im wahrsten Sinne des Wortes das eat & meet Festival, das im März seit 1998 den Salzburger Eventkalender bereichert. Rund 165 Veranstaltungen umfasst das umfangreiche Programm. Dazu zählen Showcooking, Verkostungsstationen und Vorträge über die neuen Küchentrends. Egal ob Du Fleischliebhaber bist oder Fisch und Gemüse bevorzugst, das kulinarische Angebot in der Mozartstadt wird Dich überzeugen. Auch Bayerns Hauptstadt hat aus kulinarischer Sicht viel zu bieten. Im Sommer hast Du Gelegenheit, beim Bayerischen Genussfestival auf dem Odeonsplatz die besten Weine aus Franken kennenzulernen. Die edlen Tropfen, darunter der bekannte Silvaner, und kulinarischen Köstlichkeiten stammen aus rund 100 Orten. Fischliebhaber buchen eine Gourmetreise im August in das südliche Brandenburg. Hier findet nämlich in Peitz seit 1954 das große Fischerfest statt. Zu den Höhepunkten zählen das Anfischen im Teufelsteich und das unterhaltsame Fischerstechen. Dabei versuchen Angler, sich gegenseitig von Kähnen ins Wasser zu stoßen. Feinschmecker freuen sich auf Fischspezialitäten vom Karpfen.