Veggiereisen

Veggiereisen

Speziell für Vegetarier und Veganer

Veggiereisen – Bewusst genießen in Österreich - Vegan Reisen

Österreich ist bekannt für seine traditionelle Küche und seine regionalen Spezialitäten wie Tafelspitz, Wiener Schnitzel oder Kaiserschmarren. Wer sich jedoch auch im Urlaub nach eigenen Vorstellungen bewusst ernähren will und auf vegetarische oder vegane Gerichte nicht verzichten möchte, für den kommen nur bestimmte Unterkünfte in Frage.

In Österreich haben sich zahlreiche Beherbergungsbetriebe auf diesen Trend eingestellt. So bieten ausgesuchte Pensionen und Hotels eine komplett vegane Küche oder auf Wunsch ein entsprechendes Menü.

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Hohe Ansprüche an allen Bereichen

Veggiehotels gibt es in der Steiermark, im Salzburger Land, in Niederösterreich oder in Tirol. Idyllisch gelegen an einer Waldlichtung, in den Bergen oder am Wasser laden Veggiehotels zum Entspannen und Erholen ein. Der Ski-, Wander-, oder Sommerurlaub lässt sich so ganz einfach mit einer bewussten Ernährung und Veggiemenüs verbinden. In Vorbereitung auf einen ernährungsbewussten Urlaub wählen Gäste eine Unterkunft, wo die Küche entweder ein komplett fleischfreies Menü bereithält, Fisch im Menü führt oder wo ein auf Gemüse ausgerichtetes Menüangebot besteht.

Zudem bieten viele Unterkünfte auch gluten- und laktosefreies Essen, damit auch für Allergiker der Urlaub zu einem entspannten und erholsamen Vergnügen wird. Die geschulten Köche bieten außerdem vegane oder vegetarische Varianten der traditionellen Spezialitäten an. Damit kann kulinarisch in die Kultur Österreichs eingetaucht werden. Viele Hotels beziehen den Veggieanspruch außerdem nicht nur auf das kulinarische Angebot, sondern achten auch bei der Bettwäsche, bei den Möbeln und den Handtüchern auf eine biologisch einwandfreie Herstellung und einen fairen Produktionsprozess.

Urlaubsideen Österreich

Veggieurlaub für jeden

Auch in einem Land wie Österreich, das für seine traditionelle Küche bekannt ist, gibt es einen Trend hin zu Veggiereisen. So bieten einige Biolandhöfe und Naturhotels eine zertifizierte Biovollwertküche, wo der Gast volles Vertrauen in die faire und umweltfreundliche Essenszubereitung haben kann. Oft bieten diese Landhöfe zusätzlich Seminare zu Biokochkursen aber auch zu einer gesunden Lebensführung durch Qi Gong oder Atemtraining an.

Natürlich sind in den Hotels nicht nur Vollzeitvegetarier und Veganer willkommen, sondern auch Gäste, die nur zeitweise in diese Lebensführung eintauchen wollen.
Die Unterkünfte mit fairer, umweltfreundlicher Küche sind schon für den knappen Geldbeutel zu haben. Meistens haben diese Unterkünfte einen ganzheitlichen Anspruch, so sind Kinder und Hunde ausdrücklich willkommen und die Angebote entsprechend angepasst.

Da der Veggietrend zunimmt, sind viele Unterkünfte mehrsprachig geführt. Das verspricht eine entspannte, internationale Atmosphäre. Die Veggieküche ist meistens nur ein Angebot von vielen, sodass im Urlaub auch noch andere Schwerpunkte wie sportliche Aktivitäten, familiäres Beisammen sein oder das Erkunden der Gegend verfolgt werden können.

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