Vegetarisch Reisen in Österreich

Vegetarisch Reisen

in Österreich

Vegetarisch Reisen in Österreich | Hotels mit vegetarischer oder veganer Küche

Auch in Österreich wird die Gruppe der Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren möchte, immer größer. In einem Land, wo traditionell viel Fleisch gegessen wird, ist es für Vegetarier schwierig, eine passende Unterkunft für einen Kurzurlaub zu finden. Wir bieten ihnen die Möglichkeit aus verschiedenen Unterkünften zu wählen, die ihre Küche entweder ganz auf vegetarische Kost umgestellt haben oder zumindest vegetarische und vegane Menüs anbieten.

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Ein vegetarischer Kurzurlaub in Österreich

Viele Österreicher haben mittlerweile dem Fleisch abgeschworen und ernähren sich ausschließlich vegetarisch. Dabei vermeidet man bewusst den Konsum von Fisch und Fleisch. Manche Personen verzichten auf Fleisch, essen jedoch Fisch. Sie werden als Pescetarier bezeichnet. Spricht man von einem Flexitarier, meint man Personen, die überwiegend vegetarisch essen, aber gelegentlich Fleisch zu sich nehmen.

Auch im Tourismus werden Begriffe wie Nachhaltigkeit und Ethik immer wichtiger. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung gehört da auf jeden Fall dazu. Da sich immer mehr Österreicher für eine vegetarische oder vegane Küche entscheiden, ist es besonders wichtig, für diese Hotelgäste eigene Unterkünfte zu Verfügung zu stellen. Natürlich sind auch alle Nicht-Vegetarier willkommen, die kurzfristig die genussvolle und gesunde vegetarische Küche genießen möchten.

Hoteliers, die sich der vegetarischen Küche verschrieben haben, bieten oftmals auch andere Ernährungsprogramme an. Vegane Speisen, Roh- und Vollwertkost stehen dabei ebenso auf der Speisekarte wie gluten- und laktosefreie Ernährung. Außerdem wird darauf geachtet, dass die verwendeten Lebensmittel aus biologischem Anbau stammen. Ebenfalls gewährleistet ist die Regionalität der Produkte.

Urlaubsideen Österreich

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Vegetarisch, ökologisch und gesund

Der Trend geht immer mehr zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Vegetarier wollen auch im Kurzurlaub die Möglichkeit haben, aus einer Vielzahl von köstlichen Speisen zu wählen. Regionalität und Bioqualität sind nicht nur leere Schlagworte, sondern wollen auch im Urlaub gelebt werden.

Viele Hoteliers bieten für diese Zielgruppe spezielle Packages an, damit Vegetarier auch im Urlaub auf ihre Erholung kommen. Dabei liegt der Schwerpunkt nicht nur auf Ernährung, sondern auf eine ökologische Gestaltung der Zimmer, Regionalität und Nachhaltigkeit.

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