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Artikel-Schlagworte: „Genuss“

Hummer auf Dicken Bohnen in Thymianrahm, Gebratener Kabeljau auf Basilikumtomaten, Seezungenfilet auf marinierten Gartenkräutern und zum Dessert Kokossahne in Himbeergelee oder Parfait von der Schokolade auf Birnenragout? Wenn Sie sich Feinschmecker nennen, dann können Sie sich sicher unter diesen Spezialitäten sicher was vorstellen. Aber nicht jeder ist ein Gourmet Spezialist. Deshalb hier ein paar Grundbegriffe:

Bei „á la bonne femme“ bekommt man ein Gericht mit einfachen Zutaten nach Hausfrauenart. Eine gutbürgerliche Küche ist „á la bourgeoise“. In den meisten Restaurants bestellt man vor dem Hauptgericht eine Antipasti, was übersetzt aus dem Italienischen Vorspeise bedeutet. Zu einer Vorspeise gibt es z.B. Brot mit Aioli zum Dippen. Aioli besteht aus Senf, Öl, Knoblauch und Zitronensaft. Hauptgerichte werden oft gewürzt mit Anisette. Da müssen Gäste aufpassen, ob Sie den kräftigen Anisgeschmack wirklich mögen. Étouffé bedeutet geschmort. Eine Kasserolle ist ein flacher Brattopf und bei einer Parfait bekommen Sie eine exquisite Farce aus edlen Zutaten. Als Dessert ist ein Sorbet aus verschiedensten Früchten ein Schmankerl für die Gaumen. Ein Sorbet ist Halbgefrorenes mit Früchten oder sogar Wein.

Das waren nur einige wenige Beispiele für Gourmet Spezialitäten, die auch in Hotels den Gästen angeboten werden. Küchenchefs mit Hauben kreieren diese Köstlichkeiten.
Hotels in Österreich, in denen Sie diese Vorzüge eines exklusiven Abendbuffets bzw. eines Abendmenüs haben, sind z.B.:

Hotel Schloss Mönchstein ,
Hotel Schloss Mondsee

Erotik, Feng-Shui, Lebenslust und Genuss! Inmitten des Gartens der Sinne mit einem herrlichen Blick ins Oststeirische Hügelland erwartet die Familie Retter alle Liebenden mit wunderschönen Gartensuiten sowie Turmzimmer mit Weitblickwhirlpool. Lassen Sie im Retter Hotel Restaurant beim Frühstück in Ihrem Garten oder extragroßen Balkonen, den Sonnenschein Ihre Seele streicheln und vernehmen Sie den Klang der Natur. Geführte Weinreisen im alten Weinkeller und die sinnlichen Menüs der biozertifizierten-haubengekrönten Naturküche im heimeligen Ambiente des Restaurants lassen auch die Liebhaber kulinarischer Genüsse strahlen.

Gönnen Sie sich Zeit für sich im neuen Wellnessreich “Bewusst Sein” auf 1200 m² mit: beheiztem Outdoorpool, Hagebutte-Infrarotkabine, Hirschbirn-Finnische Sauna, Speckstein-Tepídarium, Waldkraut-Kräuterdampfbad, Wiesenblumen-Bio-Dampfbad, Innenwhirlpool, …

Naturwanderwege direkt beim Retter Hotel Restaurant: Rund um unser Haus finden Sie zahlreiche Wanderwege, die Sie durch unseren Naturpark führen.

Drei Generationen geben dem Weinwirtshaus im Burgenland die familiäre Note. Die Einrichtung aus alten Materialien wie Holz, Ziegeln und Schilf und die warmen Naturtönen der Inneneinrichtung empfangen Sie als Gast mit heimeliger Atmosphäre.

Nach einem erlebnisreichen Tag oder auch vor Ihrem viel versprechenden Abend machen Sie es sich in der Gaststube oder auch auf der Terrasse gemütlich und stärken sich mit herzhaften Schmankerln oder mit einer Eiskreation, für die das Weinwirtshaus in der Umgebung bekannt ist. Oder verkosten Sie den hauseigenen Wein bei einer gemütlichen Kellerpartie im Weinkeller.
Von Hand gelesen, in traditionellen Holzfässern mit Liebe vinifiziert und selbst abgefüllt: So entstehen ausgezeichnete Rotweine ( 80% ) und Weißweine( 20% ). Sie dürfen dabei gern über die Schulter blicken.

Ausflugsziele in der Region im Burgenland:
Siegendorf (3 km) – Freibad, Hügelgräber , Eisenstadt (8 km) – Haydnfestspiele, Schloss Esterhazy, Bergkirche, Landesmuseum, Einkaufszentrum , St. Margarethen (8 km) – Passionsspiele, Oper, Märchenpark , Mörbisch am Neusiedler See (20 km)- Mekka der Operette, Operettenfestspiele, Strandbad